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オニオンリングロックフォールソース添え
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オニオンリングロックフォールソース添え

オニオンリングの甘味とロックフォールソースの塩味と酸味は、苦味と旨味のあるスタウトビールとのペアリングの相性抜群。全てが口内で調和し、美味なハーモニーを奏でます。 ロックフォールチーズは世界三大ブルーチーズの一つです。

材料 (1皿分)

  • ブリューシティー ビアバッターオニオンリング
    150g
  • 野菜スティック[きゅうり・セロリ・パプリカ(赤・黄)ラデッシュ]
    各適量
  • はちみつ
    10g
  • ロックフォールチーズ
    25g
  • クリームチーズ
    100g
  • 生クリーム
    100ml
  • レモン汁
    1/2個分(約15ml)
  • 砂糖
    30g
  • 揚げ油
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • (1)オニオンリング、ソース、スティック野菜を盛り付ける。
  • (2)ロックフォールソースの作り方:柔らかくしたクリームチーズに、調味料、ロックフォールチーズ、生クリームを少しづ つ加え、全体を混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

■今回使った商品 ブリューシティー ビアバッターオニオンリング 1kg https://mccain.co.jp/products/brew-city-beer-battered-onion-rings-1kg/ ブリューシティー ビアバッターオニオンリング 500g https://mccain.co.jp/products/brew-city-beer-battered-onion-rings-500g/
※みやすさのために書式を一部改変しています。