玉ねぎ（小）やれんこんを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 360kcal
・たんぱく質 6.2g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 240g
材料 （2人分）
玉ねぎ（小）
2個（250g）
にんじん
1/3本（60g）
小ねぎ
1束（50g）
じゃがいも（小）
1個（80g）
れんこん
2/3節（120g）
[A]水
120ml
[A]「Cook Do 香味ペースト」
18cm（13g）
[A]薄力粉
40g
[A]片栗粉
大さじ1
「Cook Do」熟成豆板醤・好みで
小さじ1/2（2.5g）
いり白ごま
適量
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）玉ねぎは5mm幅の薄切りにし、にんじんは5mm幅のせん切りにする。小ねぎは4cm長さに切り、じゃがいも、れんこんはすりおろす。
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（2）ボウルにAを入れて混ぜ、（1）の玉ねぎ・にんじん・小ねぎ・じゃがいも・れんこんを加えてよく混ぜ合わせ、好みで「熟成豆板醤」を加える。
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（3）フライパンにごま油を熱し、（2）の生地の半量を流し入れ、厚さが均等になるように平らにならし、表面にごまをふる。焼き色がついたら、裏返し、両面カリッと焼く。同様にもう1枚焼く。
投稿者からのコメント
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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