冷ごはん
300g
ベビー帆立
100g
ゆでコーン(冷凍コーン)
大さじ2
キャベツみじん切り
30g
バター
10g
醤油
大さじ1弱
荒びきガーリックスパイス
少々
手順
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ベビー帆立は、塩少々(分量外)で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとります。
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ボールに醤油、荒びきガーリック、ベビー帆立を入れ下味をつけておく。
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ルクエなどのシリコンスチーマーに冷ご飯を入れ、蓋をして600w2分加熱する。※冷ご飯でなく温かいご飯使用の場合はこの工程は不要です。
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ご飯の上に、2のベビー帆立とコーンをたれごと入れ、さらに、キャベツのみじん切り(ねぎでも可)、バターを入れ、蓋をして、600W2分30秒~3分加熱する。
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蓋を開け、よくかき混ぜてからお皿に盛ります。
投稿者からのコメント
きっかけ
旅行前の冷ご飯消費で冷蔵庫にあったベビー帆立とコーンの組み合わせを思いつきました。
おいしくなるコツ
子供たちが苦手なため、ねぎではなくキャベツのみじん切りを使用していますが、長ネギみじん切りのほうがおいしいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。