牛肉（ブロック肉）
500g前後
ハーブソルト
適量
胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ1
＊わさび
適量
＊醤油
適量
手順
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ブロック肉はハーブソルトと胡椒をまぶしてサランラップに包んで30分〜1時間ほど常温に出しておく。
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フライパンにオリーブオイルを入れ、お肉を一面ずつ焼く。この時、弱めの中火で1面30秒ずつを目安に焼き目をつけていく。
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焼き終わったらアルミホイルに包んで冷めるのを待ったら出来上がり♪
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＊印のわさびと醤油はソースの代わりに。お好みのソースで召し上がってください♪
投稿者からのコメント
きっかけ
記念日やおもてなし料理は気難しく考えがちですが、オーブンもボイルもなしでお気軽に作れるローストビーフがあったらなと思い作ってみました♬
おいしくなるコツ
ハーブが苦手な方は塩胡椒でも代用できますが、ハーブの効いた塩を使用するとさらに風味を楽しめます⑅◡̈*岩塩などで召し上がってもとっても美味しいですよ！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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