缶詰を使った簡単な一品。そのままでももちろん、アツアツの白いご飯と一緒に召し上がってみてください☆
大根の葉っぱ
大根1本分
はごろも煮(まぐろ味付フレーク)
1缶(180g)
塩こしょう
少々
手順
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はごろも煮(まぐろ味付フレーク）を使います。
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大根から葉っぱを切り落とし長さ半分に切り、鍋に沸かした熱湯に、太い茎だけを入れて茹でます。
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少ししてから葉っぱの方も入れて茹でます。茎の硬さをみながら、少し硬いなぁぐらいでザルにあけて水にさらします。
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3をよく水気を絞り、3cm位の長さに切っていきます。
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フライパンを熱し油をひき、4をもう一度よく水気を絞って入れて炒めます。
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しばらく炒めて茎がいい感じな硬さになったらはごろも煮を入れてサッと炒めます。
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軽く塩コショウをして(はごろも煮の味が強いので少しでいいです）サッと炒めて出来上がり☆
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
特にないです☆本当に簡単にできます！
■このレシピの生い立ち
大根を買ったときについてくる葉っぱ、使わないともったいないですよね（'∀`）缶詰1つでこんなにおいしくなっちゃうんです！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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