まん丸なメンチカツおにぎり？おにぎらず？

まん丸なメンチカツおにぎり？おにぎらず？

ふじたかな

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メンチカツがボリューム満点☆これ1個で肉、野菜、ご飯が◎男子の弁当にオススメです！

材料

(4個分)

メンチカツ

4個
海苔

4枚
ご飯

軽めの4杯
サニーレタス

4枚
マヨネーズ

大さじ2
ウスターソース

大さじ2
合挽き肉

250g
玉ねぎ(みじん切り)

250g
砂糖

小さじ1
塩胡椒

少々
小麦粉

適量
卵

1個
パン粉

1カップ
揚げ油

適量

手順

メンチカツは合挽き肉と玉ねぎと調味料をよく練り、10個程に分けて成型し、小麦粉→卵→パン粉を付けておく。冷凍保存も可能！
油で普通に揚げます！マヨネーズとソースを混ぜておく。サニーレタスを洗って水気を拭き取り、芯の固い所を取り除いておく。
大きな海苔にご飯を端から1/3程を残して広げて伸ばす。
ご飯の上にレタスを敷き、メンチカツを載せ、ソースをかける。
ご飯のある面から先に中に折り、最後は海苔だけで包むよう、この場合は右側を先に左側を後に包む。
上から先に包み、下は後で包む。もし、海苔が破れたりしても、ラップで包むので全然心配ないです！
包んだらラップできっちり包んで、ギュッと握る。
真ん中で二つに切り分ける。
出来上がり！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントメンチカツはお惣菜で買ってきたものでも美味しく出来ますっ！レタスは柔らかめのものを使って芯はできるだけとってください！海苔が破れたり、海苔から突き出したり失敗する要因になります。 ■このレシピの生い立ち沢山作って冷凍保存しておいたメンチカツをお弁当に！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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