鶏手羽中
12本
塩胡椒
少々
揚げるよう油
少々
▪︎レモンスライス
4枚
▪︎白ワイン
1／2カップ
◎ローズマリー
少々
◎タイム
少々
◎胡椒
少々
ローリエ
2枚
手順
-
鶏肉に塩胡椒をし、ビニール袋へ入れて◎を入れて揉み込む
-
▪︎を合わせてマリネ液を作る
-
ペーパーで1の水分を軽く拭き取り、中火で熱した油で揚げる
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ボウルに2、3、ローリエを加えて1時間常温で漬け込む
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器に盛り付け、完成。味をみて薄ければ塩胡椒を足して下さい
投稿者からのコメント
きっかけ
ハーブが大好きなので♩
おいしくなるコツ
マリネ時期は調理時間に含まれません。
鶏肉はその他、ももや、胸なども美味しいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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