米やさつまいもを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 342kcal
・たんぱく質 8.4g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 10g
材料 （4人分）
米
2合
さつまいも
1/4本
ごぼう
1/4本
サラミ・またはベーコン
50g
「瀬戸のほんじお」
少々
[A]水
2・1/2カップ
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1
[A]「ほんだし こんぶだし」8gスティック
1/2本
小ねぎの小口切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）米は洗ってザルに上げておく。
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（2）さつまいもは皮ごと乱切りに、ごぼうは皮をこそげてから大きめのささがきにし、水にさらしておく。
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（3）サラミは3mm角に切る。
-
（4）フライパンで（3）のサラミを炒める。脂がにじみ出たら、（2）のさつまいも・ごぼうを加え、油が全体にまわったらサッと炒め、塩少々をふる。
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（5）炊飯器に（1）の米、A、（4）の具を入れ、ひと混ぜして炊く（時間外）。
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（6）炊き上がったら、器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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