スパイスでシャキッと！とろーり欧風カレーライス

玉ネギたっぷりカレーこんにちは昨晩は、食欲倍増！カレーにしました時々、無性に食べたくなりますよね家庭それぞれで作り方も少し違うから、皆さんのブログを拝見しながら、これやってみようかな〜と色々参考にさせていただいてます今回は、これちゃん家のカレーをご紹介しますいたってシンプルですが…わが家のこだわりポイントうちは、玉ネギを、3段階に分けて3ついれますまずは、玉ネギを1玉分、イワタニのミルサーですりおろします使ったのはこちら↓ニンニクと一緒に炒めたら、あとは玉ネギのみじん切り1.5玉をみじん切りにしたものと合わせて、さらに炒めて、きつね色になるまで炒めます一旦、火から下ろして人参とお肉、マッシュルームに火を通しますこの時点ですでにいい香りジャガイモは電子レンジで簡単に調理最後に残りしておいた玉ネギ0.5玉をくし切りにして、電子レンジでチンあとは、ルーと一緒にコトコト煮込んで玉ネギの食感を残すために、出来上がり直前に電子レンジでチンした玉ネギを入れたら、美味しいカレーの出来上がりスパイスで元気復活ちなみに、うちは市販の固形カレーにこちらをプラスしてます本日もご覧いただきありがとうございます皆様も、今日も楽しい1日をお過ごしください