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和風きのこスパゲティ レシピ・作り方

和風きのこスパゲティ レシピ・作り方

材料 (4人分)

  • スパゲッティ
    4人分
  • ウィンナー
    4本
  • しめじ
    1パック
  • えのき茸
    1パック
  • 干し椎茸
    2〜3枚
  • 干し椎茸のもどし汁
    大さじ4
  • しょうゆ
    大さじ2
  • にんにく(チューブ)
    2cm程度
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • バター
    小さじ2
  • 貝割れ大根
    一掴み
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • パスタを茹でる。※パスタの袋記載の茹で方に従って。
  • しめじとえのき茸をほぐしておき、干し椎茸は戻してスライスしておく。また、ウィンナーも薄く斜めに切っておく。
  • フライパンに、オリーブオイルとバター小さじ1とにんにくを熱して、香りが出てきたらウィンナーときのこをすべて入れて炒める。
  • 茹で上がったパスタを3のフライパンに入れて、バター小さじ1と干し椎茸のもどし汁、しょうゆを加えパスタと絡め合わせたら出来上がり!
  • お皿に盛り付けたら貝割れ大根をたっぷり乗せて召し上がれ!

投稿者からのコメント

きっかけ いつもは舞茸やエリンギを使うのですが、しめじとえのき茸しかなかったので、干し椎茸を使ってみたら美味しかった♪ おいしくなるコツ 干し椎茸のもどし汁をぜひ入れてくださいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。