白菜にゅうめん

kaori Ikemoto

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味の素さんの丸鶏ガラスープを使って、白菜のにゅうめん。これからの季節にピッタリ。

材料

(1人分)

素麺

… 1束
白菜

…小1/2枚
卵

…1個
水

…300ml
料理酒

…小さじ1
生姜

…すりおろし少々（チューブ可）
味の素丸鶏がらスープ

…小さじ2
（お好みで）七味唐辛子

…少々

手順

分量の水で白菜を茹でて、火が通ったら料理酒、丸鶏がらスープを加える。
素麺を茹で、器に入れておく。
卵をといて、①の鍋に入れる。
生姜を加えて、スープを②の素麺の器にかける。
お好みで七味唐辛子をかけてできあがり。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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