チャンジャ（又はその他のキムチ）
適量
アボカド（熟したもの）
1個
クリームチーズ
適量
★ゴマ油、塩胡椒、ポッカレモン
適量
白ゴマ、粗挽きブラックペッパー
適量
手順
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[1] セルクル型がない方は、丸いペットボトルを切り取って型の代わりに使用すると◎手を切らないように気をつけて(*^^*)
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[2] アボカドはくり抜き、スプーンやフォークで食感が残る位やや粗めに潰します。チャンジャに合うようやや薄めに★で味付けします。
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[3] 型にうっすらオリーブオイルを塗っておくと、最後に型を抜き取りやすいです。型に②を詰めます。
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[4] 次に、クリームチーズを程良くちぎりながらのせ、ブラックペッパーをふります。
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[5] チャンジャを最後にのせたら、白ゴマをたっぷりとふります。
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[6] そーっと型を抜いたら完成(*^^*)♡ちょびちょびと、海苔やサンチュを巻いて食べても美味しいです( ´艸｀)♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
セルクル型がなくても、ペットボトルで代用出来るので便利です。最後に型がスーッと取れるように、オリーブオイルを塗っておくのがポイント。変色予防のため、アボカドにポッカレモンは必須(´･∀･`)チャンジャが手に入らない方は、他のキムチでも○
■このレシピの生い立ち
チャンジャは美味しいけれど、味が濃すぎたり、チャンジャだけだと満足感がなかったり…せっかくなのでオシャレに、濃厚なクリチとアボカドを合わせてセルクル仕立てに(´･∀･`)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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