「コンソメ」を加えたドレッシングが、おいしさの決め手。
トマト
2個（300g）
玉ねぎ・小
1/2個（80g）
水
大さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
[A]「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
[A]酢
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
[A]こしょう
少々
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（1）トマトはヘタをくり抜き、ヨコ7mm幅の輪切りにする。玉ねぎは根元をつけたまま、繊維に沿って切り込みを入れ、繊維と直角に端からこまかく切ってみじん切りにする。
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（2）耐熱ボウルに水、「コンソメ」を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で30秒ほど加熱し、そのままよく冷ます。Aを加えて混ぜ、（1）の玉ねぎを加えてさらに混ぜる。
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（3）器に（1）のトマトを盛り、（2）をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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