お刺身の中でも人気のネタであるサーモンは、高タンパクで低糖質。
夏は麺料理が多くなったり軽く済ませてしまいがちで、タンパク質が足りてない場合も。そんなときにもうれしい食材ですよね😄
今回は、そんなサーモンの栄養価をさらに高めてくれる食材の青じそを組み合わせ、ワンボウルで作れる簡単丼をご紹介します🍚
材料 （2人分）
ごはん
丼ぶり2杯分
サーモンの刺身
140g
青じそ
3枚
A. 醤油
大さじ1と1/2
A. ごま油
大さじ1
A. すりごま
大さじ1
A. 塩
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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サーモンを角切りにしボウルに入れる。
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1にAを加えて和える。
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ごはんの上に2をのせ、千切りにした青じそをあしらう。
投稿者からのコメント
●ポイント
サーモンを漬ける際は、時間があれば冷蔵庫で1時間ほど寝かせて。味が染み込み、ねっとりした食感になります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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