お子様のおやつにもビールのおつまみにもピッタリ👌
食べだしたら止まりません😋
オリーブオイルで揚げ焼きするのもポイント❣️
しつこくなく、あっさりと仕上がります🙆♀️
塩ではなく、鶏がらスープを使うことでしょっぱくなりすぎず、やみつきの味に仕上がります⭕️
材料
⚫︎れんこん
300g
⚫︎オリーブオイル
れんこんが浸かる位
🅰️鶏がらスープの素
小さじ1と1/2~(お好み量)
🅰️あおさ又は青のり
小さじ2
手順
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れんこんは皮をむいたらなるべく薄くスライスし、水にさらす。
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水気をしっかりとふきとる。フライパンにオリーブオイルを入れ、170℃でれんこんを揚げ焼きする。(2回に分けて8分位ずつ揚げ焼きしてます。カリカリになるまで)
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油をきり、ボウルに🅰️をいれてれんこんも加えて手でさっくりと混ぜ合わせる。
投稿者からのコメント
※れんこんはなるべく薄切りにしてください♪短時間にカリカリに仕上がります‼️
※鶏がらスープの量はお好みで調整してください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。