里いもやツナ缶を使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 353kcal
・たんぱく質 14.4g
・塩分 1g
・野菜摂取量 3g
材料 (4人分)
早ゆでマカロニ
1カップ
[A]酢
少々
[A]「瀬戸のほんじお」焼き塩
少々
[A]こしょう
少々
里いも・小
8個(240g)
しいたけ
2枚(15g)
油揚げ
1枚
ツナ缶
1缶(120g)
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ4
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
酢
大さじ1
小ねぎの小口切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)里いもはタテ4等分に切り、塩ゆでする。しいたけは薄切りにし、サッと塩ゆでする。油揚げは湯通し、太めのせん切りにする。ツナ缶は油をきる。
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(2)たっぷりの湯で、マカロニを4分ほどゆで、湯をきり、Aをふる。
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(3)ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、「オイスターソース」、酢を入れて混ぜ、(1)の里いも・しいたけ・油揚げ・ツナ、(2)のマカロニを加えてあえる。
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(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。