材料 （4人分）
ブロッコリー
1/2株
ハム(ベーコンでも)
1パック4枚入りの物(ベーコンは2枚)
オリーブオイル
適量
卵
3個
☆マヨネーズ
大さじ4
☆ケチャップ
大さじ2
☆砂糖
大さじ1/2〜1
☆酢
少々
☆ガーリック
小さじ1/2〜
☆塩コショウ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでしておきます。
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ハム(ベーコン)は5㎜幅位に切ります。ボウルに溶き卵を用意しておきます。
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フライパンにオリーブオイルを熱して、ハム(ベーコン)を中火で炒めます。
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ハム(ベーコン)に火が通ったら、溶き卵を回し入れ、半熟炒り卵を作り、取り出しておきます。
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ボウルに☆を混ぜ合わせて、オーロラソースを作ります。
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全材料の粗熱が、取れたら⑤と合わせ、ざっくり混ぜ合わせて出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
粗熱を取ってから混ぜ合わせることかな。砂糖、ガーリックは好みで調整して下さいね♪
■このレシピの生い立ち
オーロラソースとガーリックを合わせたら好評だったので…！ふわふわ卵のジャーマンポテトサラダをヒントに…！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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