ほうれん草や牛乳を使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 524kcal
・たんぱく質 21.8g
・塩分 2.9g
・野菜摂取量 90g
材料 （2人分）
ほうれん草
1束（200g）
ベーコン
50g
マッシュルーム缶・小･ホール
1缶
[A]薄力粉
大さじ2
[A]バター
大さじ2
牛乳
1・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
フランスパン・1.5cm厚さのもの
3枚
ピザ用チーズ
50g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ほうれん草は洗って交互に重ね、ラップに包んで電子レンジ（500W）で2分加熱し、水にとって水気をしぼって5cm長さに切る。
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（2）ベーコンはひと口大に切り、キッチンペーパーにのせて電子レンジで30秒加熱する。マッシュルームは水気をきり、タテ半分に切る。
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（3）フランスパンは電子レンジで30秒加熱し、1．5cm角に切る。
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（4）耐熱器にAを入れ、ラップをかけずに電子レンジで1分加熱し、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜ、さらに1分加熱する。
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（5）牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、電子レンジで4～5分加熱し、「コンソメ」を加え、さらに1～2分加熱し、ホワイトソースを作る。
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（6）グラタン皿に（3）のパンを並べ、（1）のほうれん草、（2）のベーコン・マッシュルームをのせ、（5）のホワイトソース、チーズをかけ、電子レンジで2分加熱する。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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