材料 （3人分）
合い挽き肉
250g
ニラ
1袋
タマゴ
3個
生姜
1片
豆板醤
小さじ1/2
焼肉のタレ
50ml
砂糖
2つまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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【1】お湯を沸かす。沸騰したらタマゴを入れ火を止めて7分置く。7分経ったら氷水に落として一気に冷ます。生姜はすりおろし。ニラは3〜4㎝の長さに切る。
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【2】フライパンに油は引かず合い挽き肉を炒める。(合い挽き肉からたっぷり油が出てきます)肉の色が変わりはじめたら生姜と豆板醤、砂糖、焼肉のタレを加え汁気が2/3ぐらいになるまで煮詰める。
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【3】汁気が2/3まで煮詰まったらキッチンペーパーで余分な油を取り除き、ニラを加えて軽く炒め合わせる。丼ぶりにご飯を盛り具とタマゴをのせて出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
子供にガッツリ丼が食べたい！と言われたので
おいしくなるコツ
ニンニクを入れると更にスタミナパワーUPです^_^！！焼肉のタレはお好みの味で良いかと思います。合挽き肉だと家計にも優しい♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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