餃子の王将ラーメンパック味噌味
2人前
■味噌麻婆（2人分）
みそラーメンスープ
1人前
水
270cc
絹豆腐
300g
豚ひき肉
100g
長ネギ
20cm
豆板醤
小1
片栗粉
大1.5
水
大1.5
ラー油
適量
花山椒
適量
■ラーメン
ラーメン
2人前
手順
-
ラーメンパックみそ味を使います
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豆腐は切ってザルにあけ水を切り長ネギ、豚ひき肉を準備する
-
長ネギは縦に4〜5本切り込みを入れ2ミリ幅位に切る
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鍋に水270cc、みそラーメンスープを入れ火をつける
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沸騰したら混ぜ合わせひき肉を入れる。豆板醤も入れ混ぜ合わせる
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ひき肉に火が通ったら豆腐を入れ2分〜3分ほど中火で煮る。水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせる
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長ネギを入れ1〜2分煮る
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仕上げにラー油、花山椒を入れる
-
1分半くらい茹でた麺の湯を切り器に盛り味噌麻婆を乗せて完全！仕上げにラー油と花山椒も足して。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
豆板醤とラー油ははお好みで量を調整して下さい。ラーメンスープ一人前が残ってしまいますが最後に湯で溶いて器に足してスープとして飲んでも☆
■このレシピの生い立ち
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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