旨味＆栄養たっぷり！簡単副菜♡
暑い日には冷やして食べると◎
トマト
小2個
アボカド
1個
とろろ昆布
ひとつかみ
ストレート麺つゆ
大さじ2
塩麹
小さじ1〜2
手順
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トマトとアボカドを一口サイズに切り、ボールに入れる。
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1にとろろ昆布を細かくほぐしながら入れ、麺つゆ・塩麹を加えて良く混ぜあわせ、とろみが出たら完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
とろろ昆布は醸造酢のみ加えられたものを使用、他の調味料が加えられたものを使う際は、塩麹の量を調整して塩加減注意です。
■このレシピの生い立ち
母がアボカド好き＆年配の為、和風な味付けで考えたレシピですが、とろろ昆布の旨味で予想以上に美味しく仕上がり♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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