【 #Loversコラム #レシピあり】
今週はいよいよクリスマス🎄
クリスマスにはやっぱりスイーツが欠かせませんよね🍰💕
でも、手作りケーキはちょっとハードルが高いな……と思っている方も多いはず😅
そこで今回は、鈴木綾夏さん（@ayakacooks）に混ぜて焼くだけの簡単クリスマスデザートを教えていただきました😆❣️可愛いリース仕立ての仕上がりに、思わず胸キュンです🌟
材料 （7人〜8人分）
卵白
6個分（約200g〜）
グラニュー糖
180g
コンスターチ
小さじ2
ワインビネガー
小さじ1
ラズベリー
10粒
いちご
8粒
ブルーベリー
25粒
ローズマリー
1枝
粉糖
適宜
生クリーム
200ml
グラニュー糖
20g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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イチゴはヘタを取り、縦半分にカットしておく。
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グラニュー糖とコンスターチを混ぜ合わせておく。
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ボウルに1を少々とワインビネガーを入れ、ハンドミキサーを使い泡立てる。
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残りの1を数回に分けて加え、しっかりとしたメレンゲを立てる。
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クッキングシートを敷いた天板の上に、スプーンなどを使って3をリース型におき、表面を平らにする。
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120℃に予熱したオーブンで1時間半焼く。
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焼き上がったら、そのままオーブンの中で完全に冷ます。その間に、ボウルに生クリームとグラニュー糖を加え泡立てる。
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焼き上がったメレンゲが完全に冷めたら、泡立てた生クリームを均等にのせる。
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Aをトッピングして出来上がり。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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