揚げ出し豆腐の野菜あんかけ

Name: 揚げ出し豆腐の野菜あんかけ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; ☆人参 30g; ☆たけのこ水煮 50g; ☆ピーマン 1個; ☆しめじ 40g; ストレートめんつゆ 150cc; 片栗粉(豆腐用) 適量; 片栗粉(とろみ用) 大さじ1; 水 大さじ2; 油 大さじ1

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.174kcal(1人当たり) 【揚げ出し豆腐の野菜あんかけ】野菜たっぷり♪ 揚げずに簡単に揚げ出し豆腐が作れます。野菜はブンブンでタレはめんつゆで時短レシピです！

材料（3人分）

木綿豆腐

1丁
☆人参

30g
☆たけのこ水煮

50g
☆ピーマン

1個
☆しめじ

40g
ストレートめんつゆ

150cc
片栗粉(豆腐用)

適量
片栗粉(とろみ用)

大さじ1
水

大さじ2
油

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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豆腐は1cm厚さに切り片栗粉をまぶしておく。
人参、たけのこ、ピーマンは2cmサイズに切っておく。
しめじは石づきを切っておく。
☆を10回程度ぶんぶんする。
フライパンに油を入れ1の豆腐を両面焼き取り出しておく。
5のフライパンに4をしんなりするまで炒める。
6にストレートめんつゆをいれ1～2分程度煮る。
7に水溶き片栗粉をいれとろみがついたら5の豆腐にかけて完成です。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。