フルーツケーキの材料などにおすすめです。買わなくても家で簡単に作れます。出来れば2〜3日おくと美味しくなります。
手順
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ガラス瓶は煮沸しておく。レーズンはザルに入れ流水で洗う。
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鍋に洗ったレーズンを入れ、から炒りし水分を飛ばす。
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水分が無くなったら、ラム酒を注ぎ入れる。
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煮沸したガラス瓶に入れ、粗熱が取れたら蓋をして保存する。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
サッとレーズンを洗い、乾煎りして温かい内にラム酒を注ぐ事！
■このレシピの生い立ち
昔から作ってきたやり方です。丁度良い分量を覚えておきたくてレシピにおこしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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