薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
★サラダ油
50g
★砂糖
50g
★玉子
2個
ソントンカスタードクリーム
1/3カップ
レモンピール
20〜30g
手順
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★を入れて泡立て器でよく混ぜる。
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせて1にふるい入れる。
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レモンピールも入れて泡立て器でだまにならないように混ぜる。
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ソントンカスタードクリームを入れてざっくりまぜる。（ざっくり混ぜることで焼いてもクリーム感がのこります）
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型に流し込んだら1度落として空気を抜く。
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180度のオーブンで20分焼く。（竹串をさして生地がついてこなければok）
投稿者からのコメント
きっかけ
甘いものが食べたかったので前回チョコスプレッドで作ったケーキのカスタードバージョンにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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