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蒸し人参のチーズサラダ

蒸し人参のチーズサラダ

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おはようございます(*^^*) 人参1本がペロリといける、蒸し焼き人参のチーズサラダ。 人参は蒸し焼きにすると甘みギュギュッと凝縮され、食べやすくなるので人参嫌いな方でも少しは食べやすくなるかな。 そして味付けはとてもシンプルなので、人参の美味しさを感じられるレシピです。 フライパンひとつでとても簡単に作れますので、どうぞお試し下さいね。

材料

(2人分)
  • 人参
    1本(約140g)
  • サラダ油
    小さじ1
  • パルメザンチーズ
    大さじ1
  • 大さじ1
  • 塩こしょう
    各少量

手順

所要時間:5分
  • ①人参は千切りにしてフライパンに入れる。
  • ② ①にサラダ油を入れ中火にかけて1分炒め●を加えサッと混ぜて、蓋をして3分蒸し焼きにして、味をみて塩こしょうで味を整える。

投稿者からのコメント

・人参は蒸し焼きにする前に炒める事で、甘みが増します。 ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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