ズッキーニの瑞々しさが甘辛い肉味噌とベストマッチング𓂃◌𓈒𓐍
南瓜の仲間でありながら100g当たり14kcalと胡瓜並みに低カロリーなのも嬉しいところです𓆸𓆸
材料 （2人分）
ズッキーニ
70~80g
豚ひき肉
180g
塩胡椒
少々
ごま油
適量
⚫︎砂糖
小さじ1/2
⚫︎醤油
小さじ2
⚫︎料理酒
小さじ1
⚫︎みりん
小さじ1
⚫︎甜麺醤
小さじ2
⚫︎豆板醤
小さじ1
◎玉子
2個
◎豆乳又牛乳
小さじ2
◎塩
少々
◎砂糖
小さじ1/3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
① ズッキーニは角切り。⚫︎混ぜ合わせておく。
-
② フライパンに油をひきひき肉とズッキーニを炒める。⚫︎を加えて炒め合わせる。
-
③ ◎を混ぜる。別のフライパンで2回に分けて玉子を焼く。
-
④ 器にご飯を盛り玉子⇨肉味噌をのせる。
投稿者からのコメント
𓍼 合い挽き肉でも代用可。
𓍼 甜麺醤なければ普通の味噌でも⚪︎。
𓍼 ズッキーニなければ茄子でも⚪︎。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
