材料 （4人分）
牛こま切れ肉
300g
玉ねぎ（大）
1/4個
ピーマン
2個
生椎茸
2枚
A しょうゆ
大さじ1
A オイスターソース
大さじ1
A 砂糖
大さじ1
A 酒
大さじ1
A にんにくチューブ
1〜2cm
ごま油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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牛こま切れ肉は食べやすい大きさに、ピーマンと生椎茸と玉ねぎは細切りにしておき、Aの調味料は混ぜ合わせておく。
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フライパンにごま油を熱し、牛こま切れ肉を炒め、全体に火が通ったらいったん取り出しておく。
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2で牛こま切れ肉を取り出したフライパンにそのまま1で細切りにした野菜を入れて炒める。
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野菜に火が通ったら牛肉をフライパンに戻し、1で混ぜ合わせておいた調味料を回しかけ、全体に味が馴染んだら出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
子供の頃によく食べた牛肉とピーマンの炒め物を思い出してアレンジ(*^^*)
おいしくなるコツ
肉と野菜は別々に炒める！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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