春色🌸桜のゼリーとぷるぷるパンナコッタでひな祭り🎉

💡ポイント💡 ・3でゼラチンの粉が溶け残ってると固まりが弱くなってしまいます。もう一度レンジにかけて温めて混ぜ溶かします。（その分冷やし時間が長くなるので急ぐ時は氷水に当てると時短できます。） ・どちらのゼリーもお鍋で加熱し、沸騰直前に火を止めてゼラチンを入れて混ぜる方法でもできます。 ・パンナコッタを優しいアイボリーに、ゼリーを綺麗な透明にしたかったので砂糖の種類を変えましたが、同じでも大丈夫です🙆‍♀️ ・冷やす時間の参考に、パンナコッタは1時間くらい、ゼリーは3時間くらいで出来てました。 ・5のゼリーを熱いうちにかけるとパンナコッタが溶けて濁るので、少しとろみを感じる位まで冷ましてからかけてください。 ・ゼリーのゼラチンの量はちょっとくらいブレても大丈夫。動画のようにだいたい半分で使っても出来ちゃいます✨（マステでフタすると次使いやすい） 💡アレンジ💡 桜塩漬け▶️水分をよく拭き取ったいちごやぶどうなどのフルーツでも。 さくらパウダー▶️無しならシンプルなパンナコッタに。桜リキュールや桜シロップの場合は砂糖や牛乳の量を置き換えます。 生クリーム▶️全部牛乳にするとミルクプリン ができます。生クリームの割合が増えると濃厚リッチな感じです。 ひな祭りにもぜひ作ってみてくださいね☺️🎎🌸