きゅうり、たくさんありませんか？サラダや酢の物に飽きたら。火を通してもおいしいきゅうり。
材料 （4人分）
豚うすぎり肉
400g
きゅうり
2本
●酒
大さじ1
●しょうゆ
小さじ2
●しょうが（すりおろし）
小さじ1
△酒
大さじ2
△しょうゆ
大さじ2
△砂糖
大さじ1
△みりん
大さじ1
△しょうが（すりおろし）
小さじ2
しょうが（千切り）
適宜
塩
適宜
小麦粉
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚肉に●の材料で下味をつける。
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きゅうりは豚肉の幅の長さに切り、（太さにより）半分か1/4に切る。
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豚肉を広げ、かるく塩をふったきゅうりを置いて巻く。
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③に小麦粉をはたき、フライパンで巻き終わりを下にして焼く。
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ひっくり返しながら、表面に焼き色がついたら、△のたれを加えて煮詰める。
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器に盛り付け、千切りのしょうがを乗せる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
豚肉は薄切りのお肉ならなんでも〜。今回は豚ロース薄切りを使用しています。
■このレシピの生い立ち
きゅうりがたっくさん。だんだん調理法に行き詰まる•••。思いつきでやったら、意外とおいしかったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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