チキンとズッキーニのトマトパスタ

Name: チキンとズッキーニのトマトパスタ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: パスタ 3束; 鶏肉 1枚; にんにく 2片; ズッキーニ 1本; 玉ねぎ 1/2個; オリーブオイル 大さじ1; 白ワイン 50cc; トマト缶 1缶; コンソメ 1個; マジックソルト 小さじ1〜2; 塩胡椒 適量

cookloveまま☆

材料（3人分）

パスタ

3束
鶏肉

1枚
にんにく

2片
ズッキーニ

1本
玉ねぎ

1/2個
オリーブオイル

大さじ1
白ワイン

50cc
トマト缶

1缶
コンソメ

1個
マジックソルト

小さじ1〜2
塩胡椒

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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オリーブオイルをフライパンにひいてにんにくを叩いて潰したものを入れてから火にかけて香りが出るくらいまで中火にかける
鶏肉を一口大に切り ①のフライパンに皮目を下にして両目焼き付ける。にんにくが色づき過ぎるようなら出しておく。
鶏肉を両面焼いて火が通ったらフライパンから取り出しておいてそのままのフライパンでズッキーニと玉ねぎを焼く。
ズッキーニが両面焼けたら鶏肉を戻して白ワインコンソメを入れてひと煮立ちさせたらトマト缶を入れて中火で5分くらい。
マジックソルトを加えて混ぜ込んだら取り出しておいたにんにくを戻して塩胡椒で味を整えてソース完成！
茹でたパスタを湯きりしてソースと絡めて！完成！
※工程写メ撮り忘れてしまい…すみませんm(__)m

投稿者からのコメント

鶏肉・トマト・ズッキーニ・オリーブオイル！鉄板な組み合わせで美味しいトマトパスタ出来ました。鶏肉でボリュームも満点！ ■コツ・ポイント鶏肉はカリッとするまで少し強めな焼き加減が美味しいです。 ■このレシピの生い立ちトマトソースとズッキーニが大好きでパスタソースにしたくて…メンズにもガッツリなパスタ！にんにくも丸ごと使ってます！

※みやすさのために書式を一部改変しています。