中華丼のような？ちゃんぽんのような？春雨炒めです😋❤️
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。
新陳代謝を高めて体を温めます。
中毒予防や解毒作用に。
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に
（調理時間：10分)
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
200g
ごま油
大さじ1
白菜
450g(1/8玉)
もやし
200g
かまぼこ
1柵
うずらの卵
12個
春雨
50g
(A)酒・みりん
大さじ2
(A)オイスターソース・鶏がらスープの素
大さじ1
(A)生姜すりおろし
小さじ1
(B)片栗粉
大さじ1
(B)水
大さじ2
ブラックペッパー・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】白菜→ひと口大のざく切り。
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かまぼこ→薄切り。
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【A】混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱して豚こま切れ肉を炒める。
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【2】豚肉の色が変わったら白菜を入れて炒め、しんなりしてきたら、かまぼこ、もやし、うずらの卵、【A】を入れて炒め合わせる。
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【3】春雨をそのまま加え。出てきた水分を吸わせて軽く煮たら【B】の水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！
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お好みでブラックペッパー・ごまを振ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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