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透明度200%材料2つで作る爽やかレモン硝子もち
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透明度200%材料2つで作る爽やかレモン硝子もち

世界一透明な宝石より透明なスイーツです。 食べる時はよく見ないと透明すぎて見えないかもしれません。 みぞれとレモンのシンプルな組み合わせが爽やかなスイーツです。

材料

  • グラニュー糖
    160g
  • アガー
    48g
  • 1000ml
  • みぞれ
  • レモン
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ボウルにグラニュー糖とアガーを入れて混ぜる。
  • 沸騰したお湯を加えて良く混ぜて溶かす。(溶けない時はレンジで温める)
  • バットなどに流し入れてあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
  • 四角く切って器に入れる。
  • みぞれとレモンをかけて食べると爽やかな味になります。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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