お手軽一人ランチに♪松前オクラ丼レシピ・作り方

お手軽一人ランチに♪松前オクラ丼レシピ・作り方

太陽と月

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材料

(1人分)

ご飯

茶碗1杯分
鰹節

ひとつまみ
オクラ

5本
松前漬け

大匙2
麺つゆ

適量

手順

オクラにひとつまみ塩をふりかけます。板ずりしてうぶ毛を取り除きます。鍋に塩がついたまま入れて20秒ほど湯がきざるにあげます。ガクを切り落とし、小口に切ります。
ご飯を茶碗によそい、鰹節を乗せます。更にオクラを乗せます。
松前漬けをトッピングします。昆布など長くて食べにくいようなら、一度まな板に取り包丁を数回入れるといいです。（容器の中でハサミでカットするともっとラクチンです）
お好みの味加減になるよう麺つゆ（小匙1くらい）を廻しかけます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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