簡単おせち♪レンジで煮しめ

材料（2人分） れんこん 60g ごぼう 1/3本 鶏もも肉 1/2枚 にんじん 1/2本 さといも 2個 干ししいたけ 2枚 きぬさや 4枚 ■A 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 ■B 干ししいたけの戻し汁 大さじ1 だし汁 大さじ1 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1 おせち作りもこれなら楽ちん♪忙しい年末に大助かりのレンジで作れる時短☆煮しめ。我が家の味にどうぞ。 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、れんこんとごぼうです。 [2] 鶏肉はひと口大に切り、Aをもみ込む。 [3] れんこん、ごぼう、にんじんは皮をむき、ひと口大に切る。干ししいたけは水に漬けて戻し、軸を落として半分に切る。 [4] さといもは1個ずつラップに包んで、電子レンジ（600W）で2分加熱し、ペーパータオルを使って皮をむき、ひと口大に切る。 [5] 深さのある耐熱ボウルに、<3>、<4>を入れ、<2>をたれごと上にのせる。 [6] <5>に合わせたBを回し入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。 [7] <6>を取り出して混ぜ、筋を取ったきぬさやを加えて、ラップをして、電子レンジ（600W）で5分加熱する。 ■コツ・ポイント 加熱中に吹きこぼれることがあるので、耐熱ボウルは深さのあるものを使ってください。肉は野菜の上に置くと、肉のうまみが野菜にしみ渡っておいしく仕上がります。 ■このレシピの生い立ち 材料を切って、調味料を入れて電子レンジでチン！で完成♪固い根菜類にもちゃんと火が通って、煮加減、味加減も抜群！時間と手間も短縮できる技ありレシピです。