グリーンアスパラガスやスナップえんどうを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 49kcal
・たんぱく質 1.9g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 55g
-
（1）アスパラは根元を切り落とし、4cm長さに切る。スナップえんどうはスジを取る。にんじんは拍子木切りにする。
-
（2）鍋に湯を沸かし、「味の素®」を加え、（1）のアスパラ・スナップえんどう・にんじんをそれぞれゆでる。冷水に取って、粗熱を取る。
-
（3）小さいボウルに「コクうま」、Aを入れて混ぜ合わせ、ごまマヨソースを作る。
-
（4）器に（2）の野菜を盛り、（3）のごまマヨソースをつけていただく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
