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ブロッコリー出汁巻き レシピ・作り方

ブロッコリー出汁巻き レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • 2個
  • ブロッコリーの芯
    1/2個
  • 白だし
    小さじ1
  • 大さじ2
  • 適量
  • マヨネーズ
    小さじ1

手順

  • ブロッコリーの芯をおろし金で摩り下ろす。
  • ボウルに卵、白だし、水、すりおろしたブロッコリーとマヨネーズを入れ、混ぜ合わせる。
  • 油を引いたフライパンをよく熱し、2を1mm ほどの厚さになるように流し込み、強めの中火で焼きながら巻き取っていく。
  • 卵液がなくなるまで繰り返し、完成。お疲れ様でした。

投稿者からのコメント

きっかけ ブロッコリーの芯で何か作れないかと考えて おいしくなるコツ お好みで砂糖を加えてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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