「味の素KKコンソメ」で下味をつけてフライパンで焼くだけ☆
■調理時間 35分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 271kcal
・たんぱく質 29.4g
・塩分 4.3g
・野菜摂取量 46g
鶏むね肉・骨つき
2枚（425g）
鶏もも肉・骨つき
2本（150g）
[A]水
2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ2
[A]こしょう
少々
じゃがいも
3個
にんじん・小
1本
[B]水
大さじ1
[B]「パルスイート」
小さじ1
[B]「瀬戸のほんじお」
少々
「瀬戸のほんじお」
小さじ1
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
小さじ1
クレソン
適量
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（1）鍋にAを入れ、温めて溶かし、冷ます。鶏肉を漬けて1時間以上おく（時間外）。
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（2）じゃがいもは皮つきのまま約3cm角の乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
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（3）にんじんは約8mm幅の輪切りにして耐熱容器に入れ、Bを加えてラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分加熱する。
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（4）（1）の鶏肉の水気をふき、塩をまぶす。フライパンに油を熱し、鶏肉の皮の方からじっくりと焼く。
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（5）（4）の焼き色がついたら裏返し、じゃがいもを加えてフタをして弱火で20分蒸し焼きにする。
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（6）（5）の鶏肉を器に盛り、（5）のじゃがいも、（3）のにんじん、クレソンを添える。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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