透明カップに入れれば見た目も楽しい♪クリスマスなどのパーティーにもおすすめ♪
いちご
1/2パック（150g）
キウイ
2個（200g）
オレンジ・正味
2個（22g）
[A]「パルスイート」
大さじ4
[A]水
1カップ
[B]生クリーム
300ml
[B]乳酸菌飲料（希釈用）
90ml
-
（1）シロップを作る。鍋にAを入れ、火にかけて「パルスイート」を溶かす。煮立ったら火を止めて冷ます。
-
（2）いちごはヘタを取り、ヨコ5mm角に切る。キウイは芯の部分に包丁を入れて芯を引き抜き、皮をむいてタテ6等分にして5mm幅のいちょう切りにする。オレンジは皮を厚めにむき、薄皮と果肉の間に切り込みを入れて果肉を取り出す。
-
（3）（2）のいちご・キウイ・オレンジをそれぞれバットまたは保存容器に入れ、（1）のシロップを等分にそそいで漬け込み、冷蔵庫で30分以上冷やし（時間外）、マリネを作る。
-
（4）クリームを作る。ボウルにBを入れ、ボウルの底を氷水にあてながら泡立て器で八分立てにする。密閉できるポリ袋に入れる。
-
（5）（3）のいちご・キウイ・オレンジのマリネをシロップから取り出し、それぞれザク切りにして保存容器に移す。
-
（6）グラスに（4）のクリームをポリ袋の角を切り落としてしぼり出し、（5）のオレンジのマリネ、（4）のクリーム、（5）のキウイのマリネの順に盛る。
-
（7）最後に（4）のクリームをしぼり出し、（5）のいちごのマリネをのせる。
投稿者からのコメント
＊マリネは冷蔵庫で2～3日保存可能です。
＊クリームは、密閉できる保存用ポリ袋に入れると持ち寄る際に便利です。ご家庭で作る場合は、絞り袋でも代用できます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
