材料 （1個人分）
味噌
小さじ2杯
日本酒
小さじ1杯
ごはん(白飯おにぎり)
お茶碗1杯
青じそ・海苔
1枚(なくても可)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】今回はこちらの材料を使用しました♪
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味噌は福島県・会津産の手作り味噌を実家から取り寄せていますが、各ご家庭でお好みの味噌を使用してください♪
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【2】お味噌と日本酒をよく混ぜて溶かしたら、スプーンでおにぎりの表面と裏面にたっぷり塗る。
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【3】②をオーブントースターや魚焼きグリル、フライパン等で、焦げ目が付くまで5分〜10分焼いく♪
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【4】こんがりと焦げ目が付いたら取り出して、お好みで青じそや海苔等で巻いて完成♪
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【5】今回は、おにぎりと一緒にししゃもを焼いて、ぬか漬けやほうれん草の煮浸しで献立にしました♪
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【6】《オーブントースター使用時》
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クッキングシートを使用するとシートが燃える恐れがあるため、アルミホイルがオススメです。
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詳細はお使いの機器の取り扱い説明書に従ってください♪
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【7】《フライパン使用時》
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テフロン加工等、焦げ付き防止加工がされている場合は、そのまま直接焼いてください♪
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気になる方はフライパン用アルミホイルがオススメです。
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【8】《魚焼きグリル使用時》
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一番香ばしく焼けます♪焼き網に直接置いて焼けます♪くっつきが気になる方は、アルミホイルを下に敷くのがオススメです♪
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【9】《クッキングシート使用時の注意》
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クッキングシートは、オーブントースターや、フライパン、ガスコンロ、魚焼きグリルで使用すると、シートが燃える恐れがありますので、ご注意ください
投稿者からのコメント
きっかけ
2021年のおにぎりアクションに参加した際に、最後はひいおばぁちゃんの味で締めくくろうと思い、数年振りに再現♪
幼稚園〜小学校2年生の時に食べた物ですが、大人になった今でも忘れられない大切な思い出の味です♪
ひいおばぁちゃんは私の理想です♪
おいしくなるコツ
日本酒は加熱中にアルコールが飛びますが、お子様や甘党の方には、日本酒の代わりにみりんを使うと甘みと照りが出て美味しいです♪
アレンジで、一味唐辛子や七味、ニンニク、チーズ、バター、クルミ等を混ぜると、それぞれ風味が変わって美味しいです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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