バター
40g
砂糖
30g
溶き卵
大さじ1
小麦粉
80g
アーモンドプードル(小麦粉可)
20g
緑茶粉末
大さじ1
手順
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バターは常温に戻し、柔らかくしておく・ボールにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる・砂糖を加えよく混ぜ、溶き卵をさらに加えて混ぜていく。
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小麦粉とアーモンドプードル、緑茶粉末を一緒にふるい入れ、ゴムベラでまとめる・大きめのラップで生地を挟み約8mmの厚さに伸ばし、タルト型に密着させ、フォークで底に小さな穴を開ける。
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170度のオーブンで10-12分焼き、冷ましてから型をとったら完成です。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
お店で食べたものを再現してみました。
おいしくなるコツ
バターは調理30分ほど前から冷蔵庫から出して置きましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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