『焼きパプリカと玉ねぎのマリネ』
週末の作り置きにもおすすめ😊野菜本来の甘み、おいしさを味わうシンプルな一品です⭐️
●オーブントースターで簡単！
●夏野菜パプリカの甘みを味わう簡単マリネです。
●しっかり冷やしてお召し上がりください。
材料 （2人分）
パプリカ
2個
玉ねぎ
1/2個
A オリーブオイル
大さじ2
A 酢
大さじ2
A レモン汁
大さじ1
A 砂糖
小さじ2
A 塩
小さじ1/2
A コショー
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①パプリカは半分に切り、ヘタと種を取る。トレーに乗せてオーブントースターで皮が黒くなるまで焼き、取り出して粗熱を取る。
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②玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れ、Aを加えて和える。
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③パプリカの皮をむき、細長く割いて②に加えて和える。
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④冷蔵庫に入れて1時間以上冷やす。
投稿者からのコメント
ポイント
●パプリカはしっかりと焼いてください。
●大量に作り置きする場合には、調味料は野菜が浸かるくらいに量を調節してください。（保存容器次第なので、3/4量くらいで様子を見ながら）
●作り置きは冷蔵庫で保存し、3日を目安に食べ切ってください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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