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渡り蟹のトマトクリームパスタ

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🍽 *渡り蟹のトマトクリームパスタ ーーーーーーーーーーーーーーーーー 今日は渡り蟹を丸ごと使ったトマトクリームパスタ😊 ソースはトマト缶&生クリームで簡単!もちろん牛乳でも出来ます! 渡り蟹は近くの業務スーパーで2匹600円だったので思わず購入🦀 まさかこんなに安く買えるとは!笑 蟹のダシが出て美味しいし...とにかく見た目のインパクトが出る◎笑 タリアテッレは、イタリア北部のパスタで、フェットチーネよりちょっと薄くて幅も狭い平打ち麺✨( #淡路麺業 ) 〈ポイント〉 ✔︎ 蟹の下ごしらえ(エラ・砂袋とかを取る) ✔︎ 冷たいオリーブオイルにニンニクを入れると焦げずに香りがでる! ーーーーーーーーーーーーーーーーー

材料

(1人前)
  • タリアテッレ
    80g
  • にんにく
    1片
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 鷹の爪
    1個
  • 白ワイン
    大さじ2
  • 生クリーム
    100ml
  • トマト缶
    1缶
  • 適量
  • スイートバジル
    少々
  • 粉末パセリ
    少々
#淡路麺業
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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