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シーザーサラダドレッシング

シーザーサラダドレッシング

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材料

(4~5人分)
  • にんにく
    3かけ
  • ディジョンマスタード
    大さじ1
  • 白ワインビネガー
    大さじ1
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • オリーブオイル
    1/2カップ
  • 小さじ1
  • ブラックペッパー
    少々
  • レモンの絞り汁
    大さじ1
  • アンチョビ
    1切れ
  • パルメザンチーズ
    大さじ2

手順

  • にんにく、アンチョビはみじん切りにする。
  • 材料をすべてボールにあわせ、泡だて器でとろりとするまでよく混ぜる。

投稿者からのコメント

アメリカでも作りやすいように、卵抜きのレシピです。十分おいしいですよ~♪ ■コツ・ポイント カップはアメリカのもの(1カップ約245cc)を使っています。フードプロセッサーがあれば、すべてあわせてガーッと混ぜるだけで出来上がりですよ♪ ■このレシピの生い立ち 基本のシーザードレッシングレシピを作りやすいようにアレンジしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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