食材3つで！スタンディングねぎすき焼き

見た目のインパクト◎素材の味を楽しめるねぎ鍋レシピ☆ ■材料​​（2人分〔20分〕） 長ねぎ　4本 牛肩ロース（すき焼き用）　　200g えのきだけ　　1袋 【A】 しょうゆ　　50ml 酒　　50ml みりん　　50ml 砂糖　　大さじ2 ■工程 <1>　長ねぎは3cm長さに切る。えのきだけは石づきを取り、手でほぐす。 <2>　【A】は混ぜ合わせておく。 <3>　鍋の真ん中に<1>を立てて並べる。 <4>　ねぎを囲むように牛肉を一枚ずつ敷き詰める。その周りにえのきだけを敷き詰める。 <5>　<2>を注ぎ入れ、長ねぎが柔らかくなるまで煮込む。 ■コツ・ポイント ねぎは長いと倒れやすいので短めに切ってください。 ねぎから水分が出るので割下は少し濃いめの味付けになっています。 お好みで水を足してください。〆にはうどんがおすすめ！