のっけオムライス

mint

混ぜ込み系の簡易版チキンライスに半熟状の玉子を乗せたら出来上がりです𓂃◌𓈒𓐍

材料（2人分）

ご飯

300g
鶏モモ肉

100~120g
玉ねぎ

1/2個
人参

1/3本（30~40g）
塩胡椒

少々
オリーブオイル

適量
⚫︎ケチャップ

大さじ2
⚫︎ウスターソース

大さじ1
⚫︎コンソメ

小さじ1/3
⚫︎バター

5g
a)玉子

2個
a)豆乳

小さじ2
a)砂糖

小さじ1/2
a)塩

少々
バター

適量
ケチャップ

適量
パセリ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

玉ねぎ・人参は粗みじん切り。鶏肉は小さめに切る。
フライパンに油をひき①を炒める。塩胡椒・⚫︎を入れ炒め合わせる。水分が飛んだら火を消す。
②のフライパンにご飯を入れ混ぜ合わせ、器に盛る。
a)を混ぜ合わせる。別のフライパンでa)を2回に分け焼く。
チキンライスに焼いた玉子をのせケチャップ・パセリをかける、

投稿者からのコメント

𓍼 鶏胸肉やささみ・ひき肉でも⚪︎。 𓍼 工程④は小さめのフライパンを使うのがベスト！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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