大根や大根の葉を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 55kcal
・たんぱく質 1g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 114g
材料 （2人分）
大根・正味
8cm（200g）
大根の葉
30g
[A]酒
大さじ2
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
バター
5g
粗びき黒こしょう
少々
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（1）大根は5mm幅のいちょう切りにする。大根の葉は粗みじん切りにする。
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（2）フライパンにバターを熱し、（1）の大根を入れて炒める。
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（3）大根が少し透き通ってきたら、（1）の大根の葉、Aを加えてフタをし、弱火で3分蒸し焼きにする。
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（4）器に盛り、黒こしょうをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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