おかず要らず！？アジの炊き込みご飯

■コツ・ポイント ●アジはあらかじめ電子レンジで加熱することで生臭さくなるのを防ぎます。 ●米はしっかりと浸水させてから調味料と合わせましょう。 ●炊飯前に米と具材は混ぜ合わせないようにします。 ●小ねぎの代わりにゴマや青じそをプラスしても良いでしょう。 ■このレシピの生い立ち 子供も喜んで食べてくれるご飯を！ということで考えました。我が子はしょうがが嫌だったようなので、小さいお子様がいるご家庭ではしょうがを抜いても良いかもしれません。