鶏ささみ
2本
きゅうり
1本
酒
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
■【A】砂糖
大さじ1と1/2
■【A】みそ
大さじ1
■【A】酢
大さじ1
■【A】すり白ごま
大さじ1
■【A】しょうゆ
小さじ1
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[1] ささみは筋を取り、耐熱皿に並べる。塩、こしょう、酒を振り、ラップをして電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
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[2] <1>の粗熱が取れたらひと口大に手でほぐす。
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[3] きゅうりは塩適量（分量外）をまぶして板ずりし、細切りにする。
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[4] ボウルに【A】を混ぜ合わせ、<2>と<3>を加えて和える。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ささみは電子レンジで加熱して簡単調理♪ 手でほぐすとタレが絡まりやすくなります。
■このレシピの生い立ち
ヘルシーなささみを使って手軽に作れる棒棒鶏風のおかずです。中華風の副菜がほしい時にいかがでしょうか☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
