バナメイエビ（中）
10尾
☆ナンプラー
小さじ1
☆レモン汁（ポッカレモン）
小さじ1
☆塩
1つまみ
☆にんにくすりおろし
小さじ1/3程度
◎小麦粉
大さじ1と1/2
◎水
大さじ2と1/2
◎乾燥パセリ
小さじ1
揚げ油
適量
手順
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エビは背ワタを取ります。次に腹側を開いて筋をとります。必要なら背側の尾の付け根にも2，3か所切り込みを入れて下さい。
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☆を全て合わせてエビにからめて、4，5分置きます。
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◎を全て合わせてよく混ぜ、2をつけて180℃の油でからっと上げます。
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お皿に盛りつけて出来上がり～♪冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ♪
投稿者からのコメント
ナンプラーとレモン汁で、ちょこっとエスニック☆彡
■コツ・ポイント
パセリがお好きな方は、たくさん入れて下さいね。
■このレシピの生い立ち
いつも普通のエビフライばかりなので、アレンジしてみました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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